HUMUS

MALZEMELER 1) 1 su bardağı nohut(bir gece onceden suda bekletilmiş) 2) 3 yemek kaşığı tahin 3) 2 diş sarımsak 4) yarım taze sıkılmış limon suyu 5) 2 yemek kaşığı su 6) az zeytinyağı 7) 1 çay kaşığı kimyon 8) 1/2 çay kaşığı kaya tuzu HAZIRLANIŞI 1) Nohutları haşla 2) Bütün malzemeyi blenderda krema kıvamına gelinceye […]

KEMİK SAVAŞLARI

İki hafta önce Pino bana kalmaya geldi. Birlikte Yeni Türkü konserine gittik. Pino da meğersem sağlıklı yaşamla epey ilgiliymiş. Ayşegül Çoruh’lunun bütün kitaplarını bitirmiş. Anlattı da anlattı; bütün hepsini unuttum sayılır ama kemik suyunu unutmadım. Kemik suyu kolejen depose, cil gençleştirme, sıkılaştırma, selüit giderme… 8 haftalık kemik suyu kürü yapılması tavsiye ediliyormuş. Her gün 250-300 […]

KEFİR

Malzemeler 1) Süt 2) Kefir Mayası 3) Plastik süzgeç (metalle kefir asla bir araya gelmemeli) Bir kavanoza koyduğunuz kefirin üstüne 250-300ml süt dökün.24 saat evin içinde güneş görmeyen bir yerde bekletin. Kefir mayası zamanla büyür, bu yüzden zamanla bir kısmını ayırabilirsiniz. Ben küçük bir kavanozun içine az süt koyup bir parça kefir mayasını buzdolabında yedek […]

ZERDEÇAL

Zerdeçalın içindeki kurkumin maddesikansere karşı oldukça etkili bir ilaç. Zerdeçalın yararını vücudda gösterebilmesi için iki şekilde kullanılması gerekiyor: 1) Karabiberle birlikte tüketmek. Karabiberin içindeki piperine kurkuminin etkisini 2000 katına çıkarıyor. 2) Vücud tarafından emilimini sağlamak için yağlı birşeylerle tüketmek. Kullanım şekiller: 1) Zeytinyağın içine katrabiber ve zerdeçal eklenir, salatalara konur 2) Yemeklerde kullanılabilir baharat olarak. […]