ZERDEÇAL

Zerdeçalın içindeki kurkumin maddesikansere karşı oldukça etkili bir ilaç. Zerdeçalın yararını vücudda gösterebilmesi için iki şekilde kullanılması gerekiyor: 1) Karabiberle birlikte tüketmek. Karabiberin içindeki piperine kurkuminin etkisini 2000 katına çıkarıyor. 2) Vücud tarafından emilimini sağlamak için yağlı birşeylerle tüketmek. Kullanım şekiller: 1) Zeytinyağın içine katrabiber ve zerdeçal eklenir, salatalara konur 2) Yemeklerde kullanılabilir baharat olarak. […]

Pelin’den Çin Yemeği

İçindekiler -6 diş sarımsak -2 iri soğan -3-4 taze soğan, boylamasına kes – 1 büyük havuç – Yarım küçük boy karnıbahar – 2 büyük parça brokoli – yeşil ve kırmızı biber – soya sosu – mantar – kekik, nane, hindistan cevizi, zerdeçal zeytin yağı Yapılışı 1) Zeytin yağını tencere boşalt 2) Sarımsakları 2 dakika kavur, […]

Brokoli Çorbası

İçindekiler – 1 kase brokoli – 1 su bardağı süt – 1 yemek kaşığı tam buğday unu – 3 su bardağı soğuk su – 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı – 1 kuru soğan Tuz, karabiber, zerdeçal Yapımı 1) Soğanları yağda kavur 2) Tam buğday ununu ekle karıştır 3) Brokolileri ekle, karıştır 4) Soğuk suyu ekle […]