PESTO SOS

MALZEMELER 1) Bir demet fesleğen 2) 4-5 sarımsak 3) Bir parça pevnir (permesan/tulum/eski kaşar) 4) Bir kaşık çam fıstığı 5) 5-6 ceviz 6) istediğiniz miktar zeytinyağı 7) Tuz, karabiber, arzu ettiğiniz baharat YAPIMI Hepsini blenderda karıştırıp sos kıvamına getiriyorsunuz.

KARABUĞDAY UNLU EKMEK

Malzemeler: 1) 2 adet yumurta 2) 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu (önceden rondodan geçirin) ve 5 yemek kaşığı su 3) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 4) 1/2 çay bardağı su 5) 1.5 su bardağı karabuğday unu 6) 1/2 tatlı kaşığı tuz 7) 1 yemek kaşığı susam (isteğe bağlı) 8) 1 tatlı kaşığı karbonat 9) […]

BASMATİ PİRİNÇ (KAVURMADAN)

Malzeme 1) 490 gr Basmati pirinci 2) 1 lt su talimatlara bakın 3) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı damak tadınıza göre miktarı ayarlayabilirsiniz 4) tuz damak tadınıza göre Yapılışı 1) Pirinci nasıl bir ölçü kabıyla kullanacağınıza önceden karar verin, çünkü su miktarını buna göre ayarlayacağız. Örneğin, 490 gr pirinç kullandığınız ölçü kabınıza göre 2 kâse pirince […]

ÇEMEN /ACUKA

MALZEMELER 1) 2 su bardağı ceviz 2) kefir 3) 2 yemek kaşığı tepeleme biber salçası 4) 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası 5) 5 diş sarımsak 6) 1/2-2/3 su bardağı zeytinyağı 7) tuz, karabiber, kimyon YAPILIŞI 1) 2 su bardağı cevizi geceden 1 kaşık kefirli suya koy 2) Sabah cevizleri çıkar, iyicene kurut 3) Cevizleri […]

BARBUNYA PİLAKİ

Malzemeler 1) 500 gr ayıklanmış barbunya 2) 1 çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı sıcak su 3) 1 havuç 4) 1 patates 5) 1 soğan 6) 1 tatlı kaşığı salça 7) 1 diş sarımsak 8) Yarım limonun suyu 9) Tuz 10) 4 dal maydanoz Yapılışı 1)Soğanı küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. 2) […]

PRATİK PATLICAN

MALZEMELER 1) 2 tane patlıcan 2) 2 tane kuru soğan 3) 3-4 tane yeşil biber 4) 4 diş sarımsak 5) 1 talı kaşıüı biber salçası YAPILIŞI 1) Bütün malzemeyi tencereye al ve 2-3 kaşık su ekle 2) Suyunu çekene kadar pişir 3) Suyunu çekince 1 tatlı kaşığı salça ekle 4) Salça malzemeyle bütünleşince tencerenin altını […]

KAHVALTILIK MUFFİN

MALZEMELER 1) 1 yumurta 2) 1/2 çay bardağı zeytinyağı 3) 1 çay bardağı yoğurt 4) 1 çay bardağı mısır unu 5) 1 çay bardağı yulaf unu 6) 1 çay bardağı yulaf ezmesi 7) 2 çarba kaşığı elma sirkesi içinde köpürtülmüş 1 çay kaşığı karbanot 8) 1,5 çay bardağı lor peyniri 9) Maydonoz ve dereotu YAPILIŞI […]

HİNDİSTAN RÜYASI

Malzemeler 1) 6 adet çekirdeği çıkarılmış iri boy hurma 2) Yarım su bardağı badem, ceviz, fındık 3) 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi 4) 2 tatlı kaşığı chia 5) 1 tatlı kaşığı çekirdek içi 6) Bir küçük portakal kabuğu rendesi 7) 2 yemek kaşığı soya sütü Yapılışı 1) Bütün malzemeleri blenderda hamur haline gelinceye kadar karıştır. […]