SİYEZ UNLU PUAÇA

Malzemeler 1) 1 çay bardağı zeytinyağı 2) 1 çay bardağı yoğurt 3) 3 çorba kaşığı sirke 4) 3,5 çay bardağı siyez unu İç Malzemeler 1) Rendelenmiş kaşar peyniri, 1 tatlı kaşığı salça, kimyon, tuz, pul biber,karabiber 2) Çekirdeği ayıklanmış siyah zeytin Üstüne 1) 1 yumurta sarısı 2) Çörekotu Yapılışı 1) Yoğurt, zeytinyağı, sirke, karbonatı, tuzu […]

KARŞI KOMŞUMDAN FIRINDA KALÇA TAVUK

Malzemeler 1) 2 tavuk kalça, tavukçuda kalça etlerini dövdürüp biftek şekline getirt 2) Krema 3) Hazır mantar çorbası 3) 3 orta boy patates Hazırlanışı 1) Mantar çorbasının yarısını bir kaba boşalt, tavukların her yerine çorba tozunu bula 2) Fırın tepsisine yerleştir, üzerlerine krema döküp, kremayı da yay 3) Patatesleri soy, istediğin boyutta doğru, baharatala harmanla […]

İNCİR TATLISI

Malzemeler 1) 6 kuru incir 2) 1 bardak süt 3) 1 tatlı kaşığı tarcın 4) 1 tatlı kaşığı tereyağ 5) 1 avuç kırık ceviz Hazırlanışı 1) Kuru incirleri yıka ve minik minik doğra 2) Sütle birlikte incirleri pişir 3) Pişmeye yakın tarçın ekle karıştır, bu aşamada süt kesiği gibi oluyor ama sorun yok 4) Ocağı […]

BEYAZ LAHANA SALATASI (COLESLAW)

Malzemeler 1) Orta boy lahananın 1/4ü 2) 2 Orta boy havuç 3) 1 küçük kırmızı soğan 4) Süzme yoğurt 5) Mayonez 6) Yarım limon suyu 7) Nar Ekşisi Hazırlanışı 1) Lahanayı doğrayabildiğin kadar küçük doğra 2) Havuçları rendele 3) Soğanı halka halka doğra 4) Havuç, soğan ve lahanayı geniş bir kaba al 2-3 kaşık süzme […]

HUMUS

MALZEMELER 1) 1 su bardağı nohut(bir gece onceden suda bekletilmiş) 2) 3 yemek kaşığı tahin 3) 2 diş sarımsak 4) yarım taze sıkılmış limon suyu 5) 2 yemek kaşığı su 6) az zeytinyağı 7) 1 çay kaşığı kimyon 8) 1/2 çay kaşığı kaya tuzu HAZIRLANIŞI 1) Nohutları haşla 2) Bütün malzemeyi blenderda krema kıvamına gelinceye […]

ISPANAKLI KİŞ

MALZEMELER 1) 2 yumurta 2) 1 çay bardağı yoğurt 3) 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı 4) 3 çay bardağı mısır unu veya alternatif istediğiniz un çeşiti #karabugdayunu #yulafunu #kinoaunu vs . . . 5) 1/2 kilo ıspanak ( yıkanmış, suyu süzülmüş) 6) 1 kuru soğan 7) 200 gr peynir ( koy peyniri ve 2-3 kaşık […]

BANDIRA BANDIRA YE BENİ (CHIA BAR)

Malzemeler 1) 12 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış) 2) 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi 3) 2 yemek kaşığı kakao 4) 2 yemek kaşığı chia tohumu (ben 3 kaşık yaptım) 5) 2 yemek kaşığı kabuksuz-tuzsuz yer fıstığı (özellikle kavrulmamış olanı aldım) 6) 2 yemek kaşığı süt (malzemeler blenderdan geçmeyince soya sütü ekledim) 7) Tahin (ben ekledim) […]

PIRASALI FİT KİŞ

Malzemeler 1) 1/2 kg pırasanın çiğ halde beyaz kısmı 2) 3 orta çiğ patates rendelenmiş 3) 1/2 demet maydanoz 4) 1/2 demet nane 5) 2 yumurta 6) 2 kaşık zeytinyağı 7) 2 Kaşık mısır unu 8) 1 kase lor peyniri 9) bir miktar beyaz ve kaşa peynir 10)pulbiber, karabiber, tuz 11) 1 paket kabartma tozu […]