BARBUNYA PİLAKİ

Malzemeler

1) 500 gr ayıklanmış barbunya
2) 1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
3) 1 havuç
4) 1 patates
5) 1 soğan
6) 1 tatlı kaşığı salça
7) 1 diş sarımsak
8) Yarım limonun suyu
9) Tuz
10) 4 dal maydanoz

Yapılışı

1)Soğanı küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2) Sarımsağı rendeleyip soğana karıştırın.
3) Salça ilave edip 2 dakika kavurun.
4) Patatesleri küp, havuçları yuvarlak şekilde doğrayın ve barbunyalarla birlikte tencereye ekleyin.
5) Tuz ve limon suyunu ilave edin.
6) Sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
7) Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

www.lezzet.com.tr

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.