RENGA RENGA RENGARENK (KEREVİZ)

Malzemeler
1) 1 havuç
2) 1 kırmızı havuç
3) 1 tane orta boy soğan
4) 4-5 tane sarımsak
5) 1 orta boy kereviz, yapraklarıyla birlikte
6) 1 bardak kemik suyu
7) 1 bardak sebze suyu (brokoli ve cibez haşlamıştım onun suyunu kullandım)
8) zeytinyağı
9) 1 büyük boy portakal
10) 1 limon

Yapılışı
1) Soğan ve sarımsağı zeytinyağında ısıttım
2) kafama göre doğradığım sebzelerin hepsini tencereye ekledim.
3) portakalı dilimleyip küçük parçalara bölüp tencereye ekledim
4) 1 limondan çıkardığım suda tencerede yerine aldı
5) Kemik suyu ve sebze suyuda çok sabırsızlanıyorlardı, en sonunda vuslata erdiler
6) Orta ateşte hepsini sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirdim
7) Ben bu yemmeği sevdim, hatta karşı komşuma götürdüm, o da çok sevdi.

Pişmeden önceki son hali, adeta küçük bir sebze bahçesi:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir