Pelin’den Çin Yemeği

İçindekiler

-6 diş sarımsak
-2 iri soğan
-3-4 taze soğan, boylamasına kes
– 1 büyük havuç
– Yarım küçük boy karnıbahar
– 2 büyük parça brokoli
– yeşil ve kırmızı biber
– soya sosu
– mantar
– kekik, nane, hindistan cevizi, zerdeçal
zeytin yağı

Yapılışı

1) Zeytin yağını tencere boşalt
2) Sarımsakları 2 dakika kavur, soğanları ekle 4 dakika kavur
3) Kırmızı ve yeşil biberleri,taze soğan, kekik, nane, hindistan cevizini ekle ve 2-3 dakika kavur
4) Mantarları ekle, 2-3 dakika kavur
5) Karnıbahar, brokoli ve havucu sırasıyla ekle
6) Soya sosunu dök
7) Pişerkende pul biberi ekle
8) Sebzeleri öldürmedenocağı kapat.

Not 1) Tuz koyma, firik pilavı ve yoğurtla birlikte güzel oluyor

Not 2) Bu tarifi yıllar önce arkadaşım vermişti. Yemeği yediğim için yine fotosu yok:(

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir