KEFİR

Malzemeler
1) Süt
2) Kefir Mayası
3) Plastik süzgeç (metalle kefir asla bir araya gelmemeli)

Bir kavanoza koyduğunuz kefirin üstüne 250-300ml süt dökün.24 saat evin içinde güneş görmeyen bir yerde bekletin.
Kefir mayası zamanla büyür, bu yüzden zamanla bir kısmını ayırabilirsiniz. Ben küçük bir kavanozun içine az süt koyup bir parça kefir mayasını buzdolabında yedek olarak saklarım.

Plastik süzgeç önemli, bu süzgeci bulana kadar kaç dükkan gezdim.
Yeniden kefir yapmaya üç gün önce başladığım için kefir mayaları minik minik.
Şimdi o minik canlılar bu kavanozun içinde 24 saat bekleyecek. Bekledikçe büyüyorlar.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir