NAZİK, KİBAR VE YARGISIZ

Hafta sonu annemin yanına Ab-ı Hayal’e gittim. Pazar günü sabahı fırından çıtır gevrek (simit) almak için evden çıktım. Apartmanın giriş kapısının yanında yatay vaziyette sarı plaj şemsiyeleri duruyordu. Yanlışlıkla birisinin üstüne basmamla şemsiyenin altından iki kedi cıyak cıyak bağırarak dışarı çıktılar nasıl korktum anlatamam. Annemin evinin alt katı bar, ağabeyimin kafe barı. Barın içine girdim […]

UÇAN BALON

“Nereye gitmemiz gerektiğini ancak giderek öğreniriz.” Theodore Roethke Önce Bana Sor sitesini kurduğumda ömürlük olmasını planlamıştım. Son nefesime kadar yazacaktım. Üç seneden fazla yazdım. Anonim yazmanın getirdiği rahatlıkla bazen gerçek yazdım bazen uydurdum yazdım ve hep çok eğlendim. Eğlenirken büyüdüm, geçmişimde takılı kaldığım pek çok anıdan arındım, temizlendim. Ve sonra iki hafta önce öyle bir […]

PESTO SOS

MALZEMELER 1) Bir demet fesleğen 2) 4-5 sarımsak 3) Bir parça pevnir (permesan/tulum/eski kaşar) 4) Bir kaşık çam fıstığı 5) 5-6 ceviz 6) istediğiniz miktar zeytinyağı 7) Tuz, karabiber, arzu ettiğiniz baharat YAPIMI Hepsini blenderda karıştırıp sos kıvamına getiriyorsunuz. Google+ Facebook Twitter

KARABUĞDAY UNLU EKMEK

Malzemeler: 1) 2 adet yumurta 2) 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu (önceden rondodan geçirin) ve 5 yemek kaşığı su 3) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 4) 1/2 çay bardağı su 5) 1.5 su bardağı karabuğday unu 6) 1/2 tatlı kaşığı tuz 7) 1 yemek kaşığı susam (isteğe bağlı) 8) 1 tatlı kaşığı karbonat 9) […]

BERLİN 5: GÖĞE BAKMA DURAĞI

Göğe Bakma Durağı İkimiz birden sevinebiliriz göğe bakalım Şu kaçamak ışıklardan şu şeker kamışlarından Bebe dişlerinden güneşlerden yaban otlarından Durmadan harcadığım şu gözlerimi al kurtar Şu aranıp duran korkak ellerimi tut Bu evleri atla bu evleri de bunları da Göğe bakalım Falanca durağa şimdi geliriz göğe bakalım İnecek var deriz otobüs durur ineriz Bu karanlık […]

BERLİN 4: MASALSI BİR YER POTSDAM

13.08.2018 Bugün Berlin’de son günüm, yarın akşam saat sekizde uçağım var. Şifacı mutlaka Potsdam’a gitmemi tavsiye ettiği için sabah hiç oyalanmadan düştüm yollara. U2’yle(uban) Wittenbergplatz’dan Zoologischer Garten’e gidip S7 (sban)’a bindim. Potsdam son durak olduğu için trenden keyifle yolu izledim. Potsdam’a gitmek için alacağınız biletin ABC özelliğinin olması gerekiyor. Berlin’de gezmek için AB biletleri yeterli […]

BERLİN 3: LİMON SUYU

Bütün dünya tanışmış onunla, bir ben ve belki bir sen kalmış olabilir mi? 11.08.2018 Bugün günlerden Cumartesi, Şifacı’nın izin günü bütün gün evde oturup, akşam Monkey Bar’a gitme niyetindeydik. Ben dört beş gündür alkali beslenmemden çok uzak kaldığım için limonlu suyla bir teleafi kürüne gireyim dedim. Bütün gün boyunca hem kendime hem de Şifacı’ya bardak […]

BERLIN 2: LİMON AĞACI

10.08.2018 I wonder how, I wonder why… Neden olduğunu merak ediyorum, niye olduğunu merak ediyorum… … Lemon tree… … Limon ağacı… Bu sabah uyandığımda içimden yukarıdaki şarkıyı söylüyordum. Şarkının Beatles’a ait olduğunu sanıyordum ama değilmiş. Sözlerini inceledim, çok da umutlu değil. Sanırım şarkıcının sevgilisi giderken masmavi bir gökyüzünün onları beklediğini söylemiş ama şarkıcı sadece sarı […]

BASMATİ PİRİNÇ (KAVURMADAN)

Malzeme 1) 490 gr Basmati pirinci 2) 1 lt su talimatlara bakın 3) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı damak tadınıza göre miktarı ayarlayabilirsiniz 4) tuz damak tadınıza göre Yapılışı 1) Pirinci nasıl bir ölçü kabıyla kullanacağınıza önceden karar verin, çünkü su miktarını buna göre ayarlayacağız. Örneğin, 490 gr pirinç kullandığınız ölçü kabınıza göre 2 kâse pirince […]

BERLİN 2: DÖRT NALA GEZMEK

09.08.2018 Berlin’e gitmeden önce hayatımda ilk defa gezilecek yerleri internetten araştırıp kendime bir program çıkardım. Bundan önce seyahatlerimde bir şekilde hep bir rehberim olmuştu. Haritalarla uğraşıp yol bulmayı her ne kadar sevmesem de artık bu yön duygumu geliştirmemin zamanı gelmişti. Yine de gözümde büyüyordu. Şansıma Şifa’cıya gittiğimde bir arkadaşı daha onda kalıyordu; adına Kahve diyelim; […]